| Títol | I costituenti dell?aroma di vini elaborati con tecniche non convenzionali |
| Autor | CARNACINI, A. GALASSI, S. AMATI, A. |
| Revista | L?Enotecnico |
| Numero | |
| Mes | Dicembre |
| Any | 1984 |
| Pàgina | 1101-1106 |
| Lloc | |
| Descriptors | Aroma Vi Constituents Tecniques no convencionals |
| Localització | C 21/9 |