Registres trobats: 2
| Títol | Aplicacion de liquidos sobrecalentados para la extraccion de los residuos solidos de la vinificacion |
| Autor | PEREZ JUAN, P.M. GONZALEZ RODRIGUEZ, J. LUQUE DE CASTRO, M.D. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacin enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Residus solids Vinificacio Liquids sobrecalentats Extraccio |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Winery solid residue revalorization into oil and antioxidant with nutraceutical properties by an enzime assisted process |
| Autor | TOBAR, P. et al. |
| Dades Font | Proceedings of the 3rd international specialised conference on sustainable viticulture and winery wastes management - Maig 2004 - V: - N: , Pg: 151-157 |
| Descriptors | Extraccio enzimatica Llavor Extraccio d'oli Compostos fenolics Celler Industria vitivinicola Residus solids |
| Localització | 504.05 GES |