Títol | Aplicacion de liquidos sobrecalentados para la extraccion de los residuos solidos de la vinificacion |
Autor | PEREZ JUAN, P.M. GONZALEZ RODRIGUEZ, J. LUQUE DE CASTRO, M.D. |
Revista | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacin enologica |
Numero | 15 |
Mes | Mayo |
Any | 2003 |
Pàgina | 54-56 |
Lloc | Logro?o |
Descriptors | Residus solids Vinificacio Liquids sobrecalentats Extraccio |
Localització | 663.2 JOR |