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Títol | Implantacion de levaduras seleccionadas durante la fermentacion |
Autor | LOPEZ GAVI?O, S. et al. |
Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4463-4466 |
Descriptors | Llevats Fermentacio Most Implantacio Replica-platting Fragments delta Microbiota autoctona |