Registres trobats: 1
Títol | Influence du gaz carbonique et des conditions de service sur la perception sensorielle d'un vin effervescent |
Autor | MARCHAL, R. RONDOT, S. THUILLIER, B. |
Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Avril/Mai 2011 - V: - N: 246, Pg: 27-31 |
Descriptors | Gas carbonic Servir el cava Percepcio sensorial Cava Copa |