Registres trobats: 3
Títol | Le Bois n'apporte qu'aux grands vins |
Autor | MEROUGE, I. |
Dades Font | Viti : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 32-33 |
Descriptors | Vi Botes Envelliment Aroma |
Títol | Le Pilotage des fermentations encore au banc d'essais |
Autor | MEROUGE, I. |
Dades Font | VITI : Documentation Agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 31-32 |
Descriptors | Vi Fermentacio Automatitzacio Informatica Temperatura |
Títol | Selectionner les levures pour une plus grande originalite des vins |
Autor | MEROUGE, I. |
Dades Font | Viti : Documentation agricole ISSN: 0399-3558 - gener 1990 - V: - N: 139, Pg: 36 |
Descriptors | Vi Llevats Composicio |