Registres trobats: 1
Títol | Concentration changes in some volatiles through six stages of a spanish-style solera |
Autor | M. STAN KUNG |
Dades Font | American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 31 - 1980 - V: - N: 2, Pg: 187-191 |
Descriptors | Xeres Jerez Sherry Components volatils Espectrometria Aroma HPLC Solera California |
Localització | C 3/123 |