Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Industria pesquera

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	Bacalao salado: historia y procesado
Autor	MARTINEZ ALVAREZ, O. BORDERIAS, A.J. GOMEZ GUILLEN, M.C.
Dades Font	Alimentacion Equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2005 - V: XXIV- N: 197, Pg: 70-80
Descriptors	Bacalla salat Historia Tractament Industria pesquera Assecat

Títol	El pescado: tratamiento y maquinaria
Autor	GALAN GARCIA, D. OLIVER PUJOL, R. ESTRANY CODA, F.
Dades Font	Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero 2005 - V: XXIV- N: 197, Pg: 63-67
Descriptors	Peix Tractament Maquinaria Industria pesquera