Registres trobats: 3
| Títol | Fatty acid Composition of Malolactic Oenococcus oeni Strains Exposed to pH and Ethanol Stress |
| Autor | BASTIANINI, A GRANCHI, L GUERRINI, S VINCENZINI, M |
| Dades Font | Italian Journal of Food Science ISSN: 1120-1770 VOL 12 - novembre 2000 - V: - N: 3, Pg: 333-342 |
| Descriptors | Acids grassos Fermentacio malolactica Oenococcus oeni Estres d'etanol pH |
| Títol | Lactobacillic acid accumulation in the Plasma Menbrane of Oenococcus onei: a response to Ethanol stress? |
| Autor | TEIXEIRA, H. GON?ALVES, M.G. ROZES, N. RAMOS, A. SAN ROMAO, M.V. |
| Dades Font | Microbial Ecology ISSN: 0095-3628 - 2002 - V: 43- N: 1, Pg: 146-153 |
| Descriptors | Etanol Acumulacio d'acid Acid lactobacil?lic Membrana plasmatica Oenococcus oeni Estres d'etanol |
| Localització | C 15/136 |
| Títol | The heat shock and ethanol stress responses of yeast exhibit extensive similarity and functional overlap |
| Autor | PIPER, P. W. |
| Dades Font | FEMS Microbiology Letters ISSN: 0378-1097 - 1995 - V: - N: 134, Pg: 121-127 |
| Descriptors | Saccharomyces cerevisiae Estres d'etanol Llevats Tolerancia d'estres Membrana plasmatica H+-ATPasa Proteines Encavalcament Xoc de calor |
| Localització | C 23/75 |