Registres trobats: 2
Títol | Influence of yield manipulations on the terpene content of juices and wines of Muller Thurgau |
Autor | ESCHENBRUCH, R. et al. |
Dades Font | Proceeding of sixth australian wine industry technical conference - July 1986 - V: - N: , Pg: 89-93 |
Descriptors | Llevats Terpens Contingut Most Vi Muller Thurgau |
Localització | C 20/15 |
Títol | The formation of volatile sulphur compounds in unclarified grape juice |
Autor | ESCHENBRUCH, R. et al. |
Dades Font | Vitis ISSN: 0042-7500 - 1986 - V: 25- N: , Pg: 53-57 |
Descriptors | Compostos volatils sulfurics Most |
Localització | C 20/43 |