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Títol | Degradacion biologica del acido malico. La fermentacion malolactica |
Autor | MINATI, J.L. |
Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 1998 - V: - N: 2721, Pg: 3509-3515 |
Descriptors | Acid malic Degradacio biologica Fermentacio malolactica |
Títol | Vertidos de industrias lacteas.Composicion y capacidad de degradacion biologica de la materia organica e inorganica |
Autor | ALVAREZ, P. CARTA, F. PEREDA, J. ROMERO, F. DURAN, M.M. |
Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2003 - V: XXII- N: 178, Pg: 79-85 |
Descriptors | Industria lletera Residus Composicio Degradacio biologica Materia organica Materia inorganica |