Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Degradacion biologica del acido malico. La fermentacion malolactica
Autor MINATI, J.L.  
Revista La Semana Vitivinicola
Numero 2721
Mes Octubre
Any 1998
Pàgina 3509-3515
Lloc Valencia
Descriptors Acid malic   Degradacio biologica   Fermentacio malolactica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.