Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Carn de pollastre

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2


Títol Listeri monocytogenes y carne de pollo
Autor CAPITA, R.   ALONSO-CALLEJA, C.   GARCIA-LINARES, M?.C.   MORENO, B.   GARCIA-FERNANDEZ, M?.C.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Abril 2000 - V: - N: 3, Pg: 73-80
Descriptors Listeria monocytogenes Carn de pollastre Pollastre

Títol Seguridad microbilogica en carne de pollo
Autor CARO, M.   TORRES, M.   SAN MARTIN, E.   NAVARRO, L.  
Dades Font Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos. ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2007 - V: - N: 386, Pg: 56-59
Descriptors Carn de pollastre Microbiologia Seguretat Antimicrobians