Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Seguridad microbilogica en carne de pollo
Autor	CARO, M. TORRES, M. SAN MARTIN, E. NAVARRO, L.
Revista	Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos.
Numero	386
Mes	Septiembre
Any	2007
Pàgina	56-59
Lloc	Madrid
Descriptors	Carn de pollastre Microbiologia Seguretat Antimicrobians

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.