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Títol | Experiencia de acidificacion con acido lactico de mostos y vinos blancos de Extremadura |
Autor | ALVAREZ FRANCO, M?.L. COTILA DEL HOYO, P.A. MARIN EXPOSITO, M?.J. MATEOS DE PORRA, J.M. ZAMORA DE ALBA, E. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 253-266 |
Descriptors | Acidificacio Acid lactic Most Vi blanc Extremadura |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |