| Títol | Experiencia de acidificacion con acido lactico de mostos y vinos blancos de Extremadura |
| Autor | ALVAREZ FRANCO, M?.L. COTILA DEL HOYO, P.A. MARIN EXPOSITO, M?.J. MATEOS DE PORRA, J.M. ZAMORA DE ALBA, E. |
| Revista | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo |
| Numero | |
| Mes | Mayo |
| Any | 1998 |
| Pàgina | 253-266 |
| Lloc | Almendralejo |
| Descriptors | Acidificacio Acid lactic Most Vi blanc Extremadura |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |