Títol | Gout et acceptabilite des vins a teneur reduite en alcool |
Autor | MEILLON, S. URBANO, C. SCHLICH, P. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 136 |
Mes | Juillet |
Any | 2010 |
Pàgina | 52-54 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Alcohol Vi Osmosi Analisi sensorial |