Títol | Identificacion y cuantificacion rapida de los contaminantes. Fuentes de contaminacion del vino |
Autor | CHATONNET, P. [et al.] |
Revista | Semana vitivinicola, La |
Numero | 3251 |
Mes | Enero |
Any | 2009 |
Pàgina | 198-204 |
Lloc | Valencia |
Descriptors | Contaminacio Vi Alteracions microbianes Microbiologia Identificacio Quantificacio Tecniques Metodologia Metodes Tecniques moleculars Llevats |