Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Bacterie du vin Oenococcus oeni un metabolisme de l'azote adapte a son environnement, La
Autor	RITT, J-F. REMIZE, F. ALEXANDRE, H.
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	130
Mes	Janvier
Any	2009
Pàgina	12-14
Lloc	Chaintre
Descriptors	Elaboracio de vi Fermentacio malolactica Nitrogen Most Peptid Activitat enzimatica

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.