Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Differentes alternatives d'utilisation des levains malolactiques, Les. Partie 1/2: Aspects cinetiques et microbiens
Autor	RENOUF, V. GOURRAUD, C. MURAT, M-L.
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	128
Mes	Juillet
Any	2008
Pàgina	39-43
Lloc	Chaintre
Descriptors	Vi Llevats Fermentacio malolactica Soca Raim Inoculacio Coinoculacio Llevats malolactics

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.