Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Estado actual de los conocimientos cientificos sobre los aspectos del vino relacionados conla salud del consumidor
Autor MORENO ARRIBAS, M.V.   POLO, M.C.  
Revista Alimentacion Nutricion y Salud
Numero 2
Mes Abril-Junio
Any 2005
Pàgina 71-81
Lloc Barcelona
Descriptors Vi   Anhidrid sulfuros   Ocratoxina A   Carbamat d'etil   Amines biogenes   Compostos fenolics   Peptid bioactiu  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.