Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Tecnicas enologicas para favorecer la extraccion de los polifenoles durante la maceracion
Autor MARTINEZ, J.   LOPEZ, R.   SANTAMARIA, P.   GUTIERREZ, A.R.  
Revista Cuaderno de Campo
Numero
Mes
Any
Pàgina 35-39
Lloc Logro?o
Descriptors Tecniques enologiques   Extraccio de polifenols   Maceracio   Polifenols   Vinificacio   Vi  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.