Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Elaboracion de sidra en condiciones controladas
Autor	SUAREZ, B. RODRIGUEZ, R. PICINELLI, A. MORENO, J. MANGAS, J.J.
Revista	Alimentaria
Numero	315
Mes	Septiembre
Any	2000
Pàgina	123-128
Lloc	Madrid
Descriptors	Sidra Induccio Fermentacio Acid Sucre Elaboracio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.