| Títol | Mise au point sur les techniques d'extraction et de separation des constituants volatils du vin. |
| Autor | ETIEVANT, P. |
| Revista | Connaissance de la Vigne et du Vin |
| Numero | 4 |
| Mes | |
| Any | 1987 |
| Pàgina | 247-265 |
| Lloc | Talence |
| Descriptors | Vi Analisi Components volatils Composicio Extraccio Aroma Destil.lacio Espai de cap Identificacio |
| Localització | C 5/89 |