Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Volatile phenol determination in wine
Autor	ETIEVANT, P.
Revista	Journal of Agricultural and Food Chemistry
Numero
Mes
Any	1981
Pàgina	65-67
Lloc	Washington
Descriptors	Fenols Vi Compostos fenolics Vi negre Cromatografia de gasos Analisi espectral Fusta Identificacio Aroma
Localització	C 3/26

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.