Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Utilizacion de productos enologicos en las operaciones prefermentativas y en la fermentacion
Autor CASP, A.  
Revista VV : Vitivinicultura
Numero 2
Mes febrer
Any 1991
Pàgina 27-35
Lloc Madrid
Descriptors Fermentacio   Vinificacio   Anhidrid sulfuros   SO2   Dioxid de sofre   Prefermentacio   Bentonita   Enzims pectolitics   Pectina  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.