Registres trobats: 2
Títol | Concours et preferences des consommateurs. Partie 2/2: Impact des caracteristiques sensorielles dur la reponse hedonique des consommateurs et des jurys de concours |
Autor | CLEMENT, J.F. PERRIN, J.C. GUYOT, C. DENEULIN, P. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2012 - V: - N: 145, Pg: 56-58 |
Descriptors | Consumidor Caracteristiques sensorials Jurat |
Títol | El analisis sensorial descriptivo del vino |
Autor | RAZUNGLES, A. |
Dades Font | XI Congreso Anual. Asociacion Catalana de Enologos - Junio 2000 - V: - N: , Pg: 4pp |
Descriptors | Analisi sensorial Analisi descriptiva Vi Tast Jurat |
Localització | 663.251 ASS |