Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Anal. Bromatol.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Influencia de las condiciones de vinificacion sobre el contenido y evolucion de los compuestos de caracter tanino y del color en los vinos de Jerez
Autor	CELA, R. BUITRAGO, J. PEREZ-BUSTAMANTE, J.A.
Dades Font	Anal. Bromatol. - 1982 - V: XXXIV- N: 1, Pg: 39-51
Descriptors	Vinificacio Compostos Tanins Color Vi Jerez Analisi del vi Analisi de tanins Analisi de compostos polifenolics
Localització	C 19/63