Registres trobats: 2
| Títol | Nuevas tecnologias de conservacion de los alimentos al servicio del consumidor |
| Autor | |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Marzo 2011 - V: - N: 421, Pg: 72-82 |
| Descriptors | Noves tecnologies Conservacio d'aliments Consumidor Cadena del fred Tractament per irradiacio |
| Títol | Tecniques emprades per a la deteccio d'organismes modificats geneticament |
| Autor | ESTEVE, T. |
| Dades Font | TECA Tecnologia i Ciencies dels Aliments ISSN: 1137-7976 - Desembre 2002 - V: V- N: 6, Pg: 49-50 |
| Descriptors | Organismes modificats geneticament Tecniques Deteccio Tractament termic Tractament per irradiacio Irradiacio Gasos |