Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Nuevas tecnologias de conservacion de los alimentos al servicio del consumidor
Autor
Revista Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad
Numero 421
Mes Marzo
Any 2011
Pàgina 72-82
Lloc Madrid
Descriptors Noves tecnologies   Conservacio d'aliments   Consumidor   Cadena del fred   Tractament per irradiacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.