Registres trobats: 2
Títol | Caracterizacion fisico-quimica de los vinos de la D.O. Monterrei pertenecientes a la cosecha de 2001 (y II) Sustancias minerales y parametros del color |
Autor | RODRIGUEZ, V. FRANCO, I. CARBALLO, J. |
Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2001 - V: III- N: 14, Pg: 73-76 |
Descriptors | Caracteritzacio fisicoquimica Monterrei DO Collita 2001 Substancies minerals Parametres del color |
Títol | Nouvelles dimensions oenologiques, De. Mineralite, salinite, sapidite |
Autor | D. L. |
Dades Font | Viti : de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Decembre 2008 - V: - N: Hors-serie, Pg: 76-77 |
Descriptors | Vi Mineralitzacio Fran?a Substancies minerals Gust |