Registres trobats: 1
Títol | Seleccion espontanea de la infeccion por levaduras en mosto |
Autor | RUIZ, M. |
Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Octubre 2014 - V: - N: 3432, Pg: 1494-1497 |
Descriptors | Enologia Llevats Infeccio Seleccio espontania Most Fermentacio del most |