Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Seleccion espontanea de la infeccion por levaduras en mosto
Autor	RUIZ, M.
Revista	La Semana Vitivinicola
Numero	3432
Mes	Octubre
Any	2014
Pàgina	1494-1497
Lloc	Alfafar (Valencia)
Descriptors	Enologia Llevats Infeccio Seleccio espontania Most Fermentacio del most

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.