Registres trobats: 2
Títol | El Mon del vi no te l'acaves mai |
Autor | NT |
Dades Font | Not?cies Tarragona - 7 Setembre 2011 - V: - N: , Pg: 40 |
Descriptors | Entrevista Enoleg-ologa Vi catala DO Denominaci? d'Origen |
Localització | C 25/23 - Enologia recull ENO 168 |
Títol | Implantacion de la levure Anchor NT 50 |
Autor | UHART, M. DOFFIN, M. COULON, J. [et al.] |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2007 - V: - N: 124, Pg: 20-23 |
Descriptors | Llevats Vinificacio Maceracio prefermentativa en fred Maceracio |