| Títol | Implantacion de la levure Anchor NT 50 |
| Autor | UHART, M. DOFFIN, M. COULON, J. [et al.] |
| Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
| Numero | 124 |
| Mes | Juillet |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 20-23 |
| Lloc | France |
| Descriptors | Llevats Vinificacio Maceracio prefermentativa en fred Maceracio |