Registres trobats: 1
Títol | Levaduras bioinmovilizadas para su uso potencial en enologia. Bioinmovilizacion |
Autor | GARCIA-MARTINEZ, T. PUIG, A. MAURICIO, J. C. |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2010 - V: LXV- N: 3305, Pg: 646-651 |
Descriptors | Llevats Enologia Llevats bioimmobilitzats Fermentacio |