Registres trobats: 1
Títol | Conservacion por liofilizacion de diferentes especies de generos de levaduras |
Autor | ABREU, J. GONZALEZ, J. JAQUEMAN, F. |
Dades Font | Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2003 - V: - N: 343, Pg: 119-122 |
Descriptors | Liofilitzacio Llevats Varietats Conservacio |