Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Conservacion por liofilizacion de diferentes especies de generos de levaduras
Autor	ABREU, J. GONZALEZ, J. JAQUEMAN, F.
Revista	Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero	343
Mes	Mayo
Any	2003
Pàgina	119-122
Lloc	Madrid
Descriptors	Liofilitzacio Llevats Varietats Conservacio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.