Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: INSTITUT D'OENOLOGIE. UNIVERSITE DE BORDEAUX II

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Utilisation des ecorces de levure en vinification
Autor	INSTITUT D'OENOLOGIE. UNIVERSITE DE BORDEAUX II
Dades Font	- gener 1986 - V: - N: , Pg: 1-8
Descriptors	Llevats Escorsa Vinificacio Fermentacio Apagament Aturada fermentativa
Localització	C 1/14