Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Glutatio

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Pardeamiento de mostos y vinos
Autor	FERNANDEZ ZURBANO, P.
Dades Font	Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2006 - V: VIII- N: 43, Pg: 30-38
Descriptors	Pardeamiento Most Vi Oxigen Oxidacio del most Tirosinasa Lacasa Glutatio