Registres trobats: 2
Títol | El secret de fer bon vi i voler compartir-lo |
Autor | MARQUEZ, T. |
Dades Font | La Vanguardia - 29 Desembre-4 Gener 2013 - V: - N: , Pg: 8 |
Descriptors | Vi catala Celler Celler Bouquet Elaboraci? de vi Alella DO Entrevista |
Localització | C25/180 |
Títol | Le role des glucosides d'acide 3-methyl-4-hydroxyoctanoique dans l'evolution de whisky-lactones pendant la maduration de veins et fut |
Autor | WILKINSON, K.L. PRIDA, A. HAYASAKA, Y. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2013 - V: - N: 149, Pg: 29-32 |
Descriptors | Elaboraci? de vi Tecniques enologiques Precursors Whisky Glucosid |