Registres trobats: 1
Títol | Application de la methode HACCP a la filiere viti-vinicole |
Autor | ENJABAL, L. |
Dades Font | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 - 1997 - V: - N: HORS SERIE, Pg: 121-123 |
Descriptors | Metode HACCP Enologia HACCP Analisi de riscos i control de punts critics ARCPC |