Registres trobats: 3
| Títol | Accord sur le vin entre les Estats-Unis et L?Union Europpenne. Quelles practiques oenologiques pour demain? |
| Autor | HULOT, M. |
| Dades Font | Revue Fran?aise d?Oenologie - Janvier-Fevrier 2006 - V: - N: 216, Pg: 10-13 |
| Descriptors | Practiques enologiques Estats Units d'America Unio Europea Aroma Acidificacio Acidesa volatil Dicarbonat de dimetil |
| Títol | Etude experimentale de l'effet conjoint du dicarbonate de dimethyle (DMDC) et du bisulfite de porassium sur brettanomyces dnas des vins secs |
| Autor | PIC, L. GRANES, D. |
| Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Novembre-Decembre 2013 - V: - N: 261, Pg: 2-6 |
| Descriptors | Brettanomyces Estudi cientific Dicarbonat de dimetil |
| Títol | Levures indesirables. Des actions efficaces en cas de contamination |
| Autor | Cunin, M. |
| Dades Font | Viti ISSN: 0757-4673 - Novembre/Decembre 2011 - V: - N: 375, Pg: 69-72 |
| Descriptors | Brettanomyces Llevats Prevencio Tractament fisic Filtracio amb membrana Tractament quimic Dicarbonat de dimetil |