Registres trobats: 2
Títol | Empleo del kit de fluorescencia live/dead para el seguimiento de la viabilidad de cultivos iniciadores inoculados en vino |
Autor | CALLEJON, S. PARDO, I. FERRER, S. |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 138-139 |
Descriptors | Fermentacio malolactica Cultiu Vi |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Seguimiento mediante fish de bacterias lacticas durante la vinificacion |
Autor | CALLEJON, S. POLO, L. FERRER, S. PARDO, I. |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 136-137 |
Descriptors | Fermentacio malolactica Oenococcus oeni Hibridacio |
Localització | 663.2 (063) Con |