| Títol | Seguimiento mediante fish de bacterias lacticas durante la vinificacion |
| Autor | CALLEJON, S. POLO, L. FERRER, S. PARDO, I. |
| Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 136-137 |
| Lloc | Badajoz |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Oenococcus oeni Hibridacio |
| Localització | 663.2 (063) Con |