Títol | Empleo del kit de fluorescencia live/dead para el seguimiento de la viabilidad de cultivos iniciadores inoculados en vino |
Autor | CALLEJON, S. PARDO, I. FERRER, S. |
Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
Numero | |
Mes | |
Any | 2007 |
Pàgina | 138-139 |
Lloc | Badajoz |
Descriptors | Fermentacio malolactica Cultiu Vi |
Localització | 663.2 (063) Con |