Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
ARNAU, J.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2


Títol Analysis of heat shock gene expression in Lactococcus lactis MG1363
Autor ARNAU, J.   SORENSEN, K.I.   APPEL, K.   VOGENSEN, F.   HAMMER, K.  
Dades Font Microbiology ISSN: 1350-0872 - 1996 - V: - N: 142, Pg: 1685-1691
Descriptors Lactococcus lactis Expressio genetica Analisi de l'impacte de la calor
Localització C 15/50

Títol Cambios en las propiedades fisico-quimicas y sensoriales de almendras de la variedad Desmayo Largueta durante el tostado. Physico-chemical and sensory property changes in almonds of Desmayo Largueta variety during toasting
Autor GOU, P.   DIAZ, I.   GUERRERO, L.   VALERO, A.   ARNAU, J.   ROMERO, A.  
Dades Font Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 6 - 2000 - V: - N: 1, Pg: 1-7
Descriptors Ametlles Torrefaccio Analisi sensorial