Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Le role des glucosides d'acide 3-methyl-4-hydroxyoctanoique dans l'evolution de whisky-lactones pendant la maduration de veins et fut
Autor	WILKINSON, K.L. PRIDA, A. HAYASAKA, Y.
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	149
Mes	Octobre
Any	2013
Pàgina	29-32
Lloc	Chaintre
Descriptors	Elaboraci? de vi Tecniques enologiques Precursors Whisky Glucosid

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.