Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Incidence de cinq techniques de maceration sur les caracteristiques analytiques, aromatiques, et sensorielles des vins rouges
Autor	GEFFROY, O. LOPEZ, R. SERRANO, E. [et al.]
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	149 Special
Mes	Novembre
Any	2013
Pàgina	55-59
Lloc	Chaintre
Descriptors	Vi negre Elaboracio de vi Tecniques de vinificacio Maceracio Caracteristiques sensorials

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.