Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Stabilisation des vins rouges et roses: Approche moleculaire et solutions pratiques. Partie 1/2: Quelle stabilite ?
Autor	MOINE, V. ITURMENDI, N. MURAT, M.L. RENOUF, V.
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	146
Mes	Janvier
Any	2013
Pàgina	38-40
Lloc	Chaintre
Descriptors	Estabilitzacio Vi rosat Estabilitzacio tartarica Consumidor

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.